Crème au chocolat

Deilig og enkel dessert som opprinnelig kommer fra Nederland, men en franskmann tilpasset den franske ganer ved å gjøre den mer fløyelsaktig.

For 2 personer trenger du:

• 4 dl søtet plantemelk (gjerne med sjokoladesmak)
• 1 dl plantefløte
• 6 ss maismel
• 2 ss agavesirup
• 2 ts kakaopulver

Tilsett melk, fløte, maismel og agave i en kasserolle og varm forsiktig opp. Når blandingen begynner å tykne, ta kasserollen av varmen og tilsett kakaopulveret. Hell i to små dessertskåler og la stå i romtemperetur til den har kjølt seg ned. La den deretter så i kjøleskap i minst en time.

Pynt gjerne med kokos eller raspet sjokolade.

Voilà c’est tout !

Bon appétit !